Ingredienti: Per il Baccalà: 500g di filetti di baccalà dissalato 2 cipolle medie, affettate sottilmente 3 cucchiai di olio d'oliva extra...

Ingredienti: Per la Lingua Scottata: 1 lingua di vitellone, già pulita Sale grosso Pepe nero Olio d'oliva extra vergine Per il Finocchio...

Ingredienti per la Soffice ai Porcini: 200g di funghi porcini freschi, puliti e tritati finemente 150g di farina 4 uova 100g di formaggio...

Manzo Glassato alla Fava Tonka, Verza Piastrata e Caramello di Melograno Ingredienti: 4 filetti di manzo di alta qualità 1 fava tonka,...